初学者枸杞山药炖小鸡的做法

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小鸡（一只）、山药（400克）、枸杞（15克）

辅料:

料酒（适量）、十三香（适量）、红椒（适量癫疯不能吃哪些东西）、红烧汁（适量）、盐（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、将小鸡去除不可食用的东西,剁好成块状,山药戴上一次性手套削好切块,
。

2、切好的山药块要放入白水中浸泡下,要不然和空气接触会很快氧化变黑的
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3、将鸡块用开水氽下,去血水和杂质捞出
。

4、锅内倒油后将红椒放入爆香,然后将鸡块倒入翻炒,倒入少许料酒
。

5、加入红烧汁快炒一分钟加半碗水,盖上锅盖大火焖至水份收干
。

6、加入红烧汁快炒一分钟加半碗水,盖上武汉治疗癫痫病比较好的医院锅盖大火焖至水份收干
。

7、再加入一碗水,漫过食材即可
。

8、大火煮开后改小火,加入一勺盐,慢慢收至汤汁收干,
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9、出锅装盘即可啦
。

山药的热量(卡路里)57千卡；有小儿癫痫病疗法利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、补脾、养肺等功效；可与羊肉、乌鸡、银杏搭配；与笋瓜、胡萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量(卡路里)258千卡；可与决明子、山楂、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；