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孕妇能吃芒果吗 营养专家为你解答 芒果怎么吃 芒果吃法大全

【--水果】北京军海癫痫病医院

  芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

  生食芒果可以治疗小便不利。怎么样吃方便呢。芒果简单冲洗干净,竖立着放在砧板上,在紧贴芒果核的地方下刀,切下。另一边也是,全部切完后,芒果会分成三部份:两片芒果肉,一片芒果核。 然后在芒果果肉上纵向划几刀,下刀不用太重,划到果肉又不破皮为好。再横向几刀……全部划好后,用手把中间轻轻一顶,芒果就像花一样打开。

  芒果片20克,桃仁9克,红花9克,当归9克,赤芍9克,熟地30克。方法:将上述用料一同水煎后服用。每日1剂。 可以治疗闭经。

  芒果50克,白糖25克,绿茶1克。方法:将芒果去核留皮肉,加水400毫升煮沸3分钟,加入绿茶与白糖即可。随意食用。可以治疗咳嗽痰多。

  芒果1-2个,洗净后水煎,代茶饮用。 对于慢性咽喉炎和嗓子哑的患者,可以起到消炎的作用,而且还可以使嗓音圆润。不过在这里要提醒大家注意的就是,由于芒果的性质带湿毒,所以患有皮肤病和肿瘤的朋友,一定要注意避免多吃芒果。

  西兰花芒果豆腐

  原料:大芒果1个,西兰花1斤(约500克),豆腐8块,白草菇150克,红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克 ;盐、糖、素上汤适量。

  制作:

  1、把芒果剥皮去核,放盐水中浸泡,不使变色,每块豆腐一切四件,榄仁用沸水浸后退皮,两者均用花生油炸过。

  2、红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒,与青豆同加调味料略炒,加水焖熟。

  3、西兰花洗净剖成小件,放盐油沸水中烫熟,沥干摆碟边待食,芒果切小块。

  4、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀,加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。

  芒果布甸

  原料:

  芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g、吉利丁片15g、香草粉1小勺

  做法:

  1、将芒果果肉去皮切丁,放入果汁机中打成果浆

  2、加入鲜奶油,搅拌均匀

  3、牛奶加砂糖用小火融化

  4、吉利丁用温水泡软,加至牛奶果浆中,充分搅拌至融化

  5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中,搅拌均匀

  6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中,在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,约几小时凝固即可

  7、吃的时候取出,倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可

  芒果虾仁沙拉

  原料:

  大虾,芒果,丘比特原味沙拉酱,盐,黑胡椒粉

  做法:

  1、大虾去黑线洗净,用盐、料酒、黑胡椒粉腌制半小时;

  2、做少量开水,把腌好的大虾快速焯一下,捞出备用;

  3、新鲜芒果切小块;

  4、大虾、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。

  焗烤香芒鳕鱼

  1、原料:

  鳕鱼、芒果、洋葱、蒜

  调味:盐、砂糖、白醋、黑胡椒粒

  做法:

  2、制作芒果淋酱的方法:将芒果削去表皮,在刨丝器上擦成芒果泥

  3、加入一小勺砂糖

  4、再加入适量白醋后调匀

  5、雪鱼的处理方法:取一小勺盐,在雪鱼两面抹匀

  6、倒入少许米酒或料酒,将雪鱼腌制15分钟

  7、用厨房纸吸干雪鱼两面的水份

  8、用洋葱丝垫在盘底,在雪鱼上撒一些黑胡椒

  9、捣上蒜泥,均匀的抹在雪鱼两面,此时将烤箱预热,温度设定在170度

  10、在调好味的雪鱼表面刷上一层食用油

  11、入烤箱烤制12分钟左右,取出后倒掉盘中烤出来的汁水

  12、淋上芒果淋酱焗上3分钟即可出炉

  芒果鸡

  原料:

  鸡胸肉400克、小芒果2个、青椒1个、柠檬半个、香葱、蒜适量、白糖、鸡精、黄酒、生抽适量、白胡椒粉、盐少许。

  做法:

  1、鸡胸肉切丁,加盐、白胡椒粉、黄酒腌制十几分钟;

  2、芒果切丁;

  3、青椒切三角块;

  4、柠檬切片、蒜切末、香葱切成葱花;

  5、锅中油烧至六成热,放入蒜末炒香,放入鸡丁翻炒至变色;

  6、放适量生抽和白糖翻炒均匀;

  7、放入青椒、柠檬翻炒约一分钟,放入芒果和香葱混合均匀即可。

  芒果烩西芹

  原料:西芹、芒果、银耳。

  做法:芒果切成小块,西芹切小块。银耳切小块。

  锅里放1勺油,烧到7成热,倒入西芹、银耳,翻炒片刻,加盐,加入芒果粒和少量的水,用中火烩5钟。

  芒果甘露

  原料:芒果2粒、柚子肉少许、西米50克、椰浆20毫升、牛奶40毫升、白糖10克。

  做法:

  1、取芒果果肉,一个打成芒果泥,一个切成小丁;柚子剥开取柚子肉;

  2、锅内烧1升水,沸腾后放入西米煮10分钟,然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明,捞出西米过清水;

  3、取一小锅倒入牛奶、椰浆和白糖,小火煮至混合均匀后放凉;

  4、将煮好的椰浆牛奶混合物倒入芒果泥中搅拌均匀,然后放入西米拌匀,放入冰箱冷藏1小时;

  5、冷藏后取出,食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可。

  芒果咖喱炒饭

  原料:芒果1个、豆角1根、青红菜椒各1各、胡萝卜半个、鸡蛋2个、腊肠1条、虾米15只、干贝5粒。

  调料:咖喱粉1/2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙。

  做法:

  1、芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒,虾米和干贝用温水泡软,1个蛋打散成蛋液

  2、热油锅,鸡蛋先炒熟,用铲子铲碎,盛起备用;

  3、放进腊肠、干贝、虾米爆出香味;

  4、加入胡萝卜粒一起翻炒几下,加入2汤匙的清水,盖上盖子焖煮3分钟

  5、加入豆角粒,翻炒至豆角变色;

  6、加入青红菜椒粒翻炒几下,放一点盐调味;

  7、加入米饭翻炒均匀;

  芒果肉串

  主料:五花肉250g、一个芒果,生菜50g、牙签

  配料:蒜头、柠檬1个、去籽红辣椒末(少许)

  调料:糖、胡椒粒10粒、料酒20ml、盐、生抽。

  做法:

  1、五花肉放在开水里加盐、胡椒粒、料酒,用中火煮10分钟,然后放在凉开水里冷却15分钟,取出切成薄片;

  2、糖用2汤匙的热水化开。蒜头剁成泥放小碟中,加入红椒末、柠檬汁、糖水、生抽调味

  3、将芒果去核切成2cm大小的三角形小块,生菜切成与肉片相近大小的片;

  4、将肉片、生菜片、芒果一起弯曲用牙签串起,食用时蘸上调配好的汁即可。

  芒果卷饼

  原料:芒果1个、鸡蛋1个、面粉适量。

  辅料:黄瓜1根、火腿肠1根、牛奶1杯、葡萄、玫瑰花若干。

  做法:

  1、芒果去皮去核切小块,鸡蛋打发,黄瓜火腿切细长条备用;

  2、将芒果块和牛奶混合,用搅拌机打成汁,盛入大碗中,再将鸡蛋液倒入搅拌均匀;

  3、在芒果混合液中加入适量面粉,平底锅抹薄薄一层油,将面糊平摊煎熟

  4、卷入黄瓜。火腿肠即可

  杞芒蒸肉饼

  材料:芒果100克,瘦肉100克,生姜10克,枸杞5克。花生油10克,盐5克,味精5克,胡椒粉少许,干生粉适量。

  做法:

  1、芒果去皮起肉切丁,瘦肉剁成泥,生姜去皮切米,枸杞泡洗干净。

  2、瘦肉用碗装上,调入盐、味精、姜、胡椒粉、干生粉、打至起胶。倒到碟内成饼形,上面撒上芒果丁,枸杞待用。

  3、蒸笼烧开水,放入肉饼用旺火蒸8分钟拿出,淋上麻油即可。

  芒果冰淇淋

  原料:

  蛋奶浆:蛋黄2个、白糖40g、柠檬汁1小勺、牛奶200ml

  奶油: 淡奶油150ml、白糖40g(如果用普通动物性奶油,糖的分量要适当少一些) 芒果泥:芒果(中等大小)3个

  做法:

  (一)制作蛋奶浆:

  1、蛋黄入打蛋盆,加白糖用手动打蛋器搅打至乳白;

  2、加入柠檬汁(去蛋黄的腥味)搅拌均匀,然后倒入牛奶拌匀;

  3、蛋奶浆用小火煮至变浓稠(边煮边搅拌以免糊锅),倒出冷却备用;

  (二)处理奶油&芒果泥

  1、淡奶油加白糖,入隔有冰水的盆中,用电动打蛋器中速打至6成发(打蛋头捞起奶油仍有流动);

  2、芒果取果肉,入搅拌机搅拌成芒果泥;

  (三)混合芒果泥、蛋奶浆、奶油

  1、芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆,搅拌均匀,再将其倒入打好的奶油中,拌匀;

  2、处理好的冰淇淋糊入密封盒,放冰箱冷藏,每半小时取出用勺刮松,重复3—4次。

  小贴士:

  用的新鲜的芒果,冰淇淋里面有很浓的芒果香味

  而且没有任何添加剂,吃起来更放心哈~

  上面撒了点杏仁碎,配上香滑的冰淇淋,真的很赞哦

  唯一不足就是热量高了些,不过难得吃几次,也不要紧啦...

  了解了这么多种吃法,可以在家试试哟,一定美味无穷吧。

  芒果果实营养价值极高,芒果果实含有糖、蛋白质、钙丶磷丶铁等粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低,超过橘子丶草莓。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。 那么孕妇能吃芒果吗大家来了解一下:

  孕妇能吃芒果吗

  首先大家要了解芒果所含的成分及作用。芒果果肉多汁,可以解渴生津,而且芒果还有止吐的作用,对晕车晕船呕吐者可以减轻其症状,同样也可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。芒果还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助排便,所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用。

  因此孕妇是可以吃芒果的,但是芒果中含有一些易引起人体过敏的成分,过敏体质的人接触芒果后会得“芒果皮炎”,出现皮肤发痒,出疹子等症状,因此有过敏体质的孕妇不能吃芒果。芒果过敏属于迟发型过敏反应,一般在吃芒果后6天皮疹才会出现,反复接触者也可能数小时就出现,所以如果不确定是否过敏,最好的方法是一次不要吃太多,观察一段时间,如果确实不过敏,再放心食用。如果孕妇出现了过敏性皮肤炎,最好寻求专业的皮肤科医生进行治疗。

  营养专家: 以上的分析相信可以帮助大家辨别孕妇能吃芒果吗 但是,每天吃芒果最好不要超过200克,因为芒果是富含蛋白的水果,多吃易饱。另一点,就是芒果热量高,多食容易上火。

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