家常蛋糕肉松卷简单步骤

艾蒿菜谱网zf.rsudw.com  2021-09-16  养生食谱
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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家常蛋糕肉松卷简单步骤

主料:

无盐黄油(40克)、低筋面粉(52克)、牛奶(52克)、鸡蛋(4个)、细砂糖(60克)、盐(少许)、肉松(少许)、沙拉酱(少许)

做法步骤:

1、将黄油放在小锅里。

2、准备好所有材料,烤箱先预热170度,烤盘铺一层烘焙纸。

3、小火将黄油加热煮沸后马上关火,将低筋面粉筛入锅中。

4癫痫多久可以治好、将低筋面粉筛入黄油中。

5、用橡皮刀将黄油和面粉充分搅拌均匀。

6、将牛奶分2一3次加入面糊中,每一次都要充分搅拌均匀,然后再加入下一次。

7、把一个鸡蛋的全蛋液和三个蛋黄液混合搅拌均匀,再分3一4次加入面糊中,每一次都要搅拌均匀。

8、搅拌好的面糊让它静置十五分钟。

9、剩余的三个蛋白用电打动器分次加入白砂糖后,打成湿性发泡。

10、这就是湿性发泡。

11、将打发好的蛋白分三分之一加入面糊,从下到上搅拌均匀后加入剩北京癫痫病比较好的医院余的蛋白,在是从下往上搅拌均匀。

12、搅拌均匀后倒入铺好烘焙纸的烤盘。

13、放进烤箱,上下火170度,二十分钟。

14、把蛋糕分成两半,抹上沙拉酱,撒上肉松,卷起。

15、好看又美味的蛋糕卷。

无盐黄油的热量(卡路里)717千卡;有利:低钠盐;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心陕西哪家医院看癫痫比较好、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与杨梅、乌鳢、橘子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与生菜、干贝、菠菜搭配;与甲鱼 、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;

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细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

肉松的热量(卡路里)298千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

沙拉酱的热量(卡路里)724千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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