鱼香肉丝的做法文字

艾蒿菜谱网zf.rsudw.com  2021-09-16  养生禁忌
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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主料:

里脊肉丝(250克)、胡萝卜(250克)、青椒(250克)

辅料:

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盐(一勺)

做法步骤:

1、准备材料。2.将泡发的黑木耳切丝,猪瘦肉,青椒和胡萝卜切丝,葱姜蒜切末。3.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)四川专治癫痫病医院在哪兑成调味汁。4.热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。5.炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。6.将肉丝翻炒均匀。7.加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。8.然后下入黑木耳丝大火煸炒片刻。9.待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可四川好的癫痫正规医院

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与豆浆、香菜、菠菜搭配;与冬虫夏草、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;

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青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与猪肝、黑木耳、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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