秘制泡剁椒的详细步骤

艾蒿菜谱网zf.rsudw.com  2021-09-16  健康养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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秘制泡剁椒的详细步骤

主料:

红辣椒(适量)

辅料:

大蒜(适量)、生姜(适量)、花椒(适量)、高度杭州癫痫医院怎么样白酒(适量)、食用油(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、姜蒜去皮、辣椒去蒂洗净备用(去蒂的时候注意不要把辣椒弄破 去除破损的辣椒。用清水稍微冲洗就好,注意不要沾到油脂)。

2、将清洗完的材料放济南哪家医院治癫痫比较好到簸箕里 摊开凉晒(这个过程主要是去除表面水分,晾晒程度不可过干)。

3、表面凉干后,将辣椒、姜、蒜、花椒一起捣碎。(根据喜好 切的大小可以自己随意,此过程手最好不要乱摸 哈哈。当然也可以使用搅拌榨汁机 效率快)。

4、加入盐、食用油、白酒 将以上儿童癫痫小发作严重吗材料充分拌匀。可以尝一下,盐,酒,花椒的口感比正常的偏重一点为适宜。(为什么很多人不放油,而我却强调多放油呢?你分开试一下就知道了。)。

5、最后将搅拌好的辣椒酱放入玻璃瓦罐器皿。封口处贴上保鲜膜盖紧。存放于阴凉处。几天以后就可以实用了!(当然时间越久越好吃)。武汉中际医院专家>

红辣椒的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与北极虾、白菜、海虾搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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